市行政审批局来我院开展食品安全责任包保督导工作
发布时间 :2023-09-15 11:01:25 来源 :鲁北技师学院

  •   9月12日上午, 市行政审批局食品安全责任包保督导检查组王忠颜、苏瑞一行,来我院开展食品安全责任分层分级包保督导检查工作。学院党委委员、副院长索荣利及总务处有关同志陪同到餐厅督导检查。
      
      在餐厅现场,督导检查组对学生就餐场所、食品加工流程进行了现场检查指导,并依据督导任务清单围绕完善安全管理体系、抓好常态化管控、强化应急处置、加强宣传和培训等逐一对照检查。检查中,学院食堂“互联网+明厨亮灶”运行良好,从业人员全部持证上岗,履行进货查验记录制度、“日管控、周排查、月调度”工作制度落实良好,食品原料索证索票齐全,食品安全制度落实均符合要求。
      
      下一步,学院餐厅将继续以师生饮食健康安全为中心,严格落实食品安全管理责任,加强“4D+”规范化管理,不断提高师生餐饮服务质量,为学院师生提供安全可靠就餐保障。

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